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藥材微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種節(jié)能型干燥設(shè)備，兼?zhèn)淞宋⒉ǜ稍镌O(shè)備與真空干燥設(shè)備的一系列優(yōu)點，使藥材能在低溫的環(huán)境中完成干燥殺菌的過程，干燥速度快，產(chǎn)品品質(zhì)得到提升，同時節(jié)省能耗，沒有環(huán)境污染，是一款工藝精湛的微波真空干燥設(shè)備。
微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種節(jié)能型干燥設(shè)備，實現(xiàn)了低溫干燥，物料可以在50℃左右的環(huán)境中完成干燥過程，提升產(chǎn)品品質(zhì)。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料也可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；微波的選擇性加熱使物料表里同時均勻的加熱，沒有熱梯度，極大程度的保存了物料的營養(yǎng)成分、色澤、香味等，提高產(chǎn)品品質(zhì)；而在0.073大氣壓（7.37kpa）下，水的沸點是40℃，因此物料的干燥溫度很低，不會因高溫導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下滑，加熱時間短，干燥速度快，產(chǎn)品品好。
干燥藥材的同時，微波真空干燥設(shè)備還能同時對物料進(jìn)行殺菌處理，其原理是微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)，可以在極短的時間內(nèi)完成殺菌滅霉的過程，無需二次殺菌，無需殺菌藥物的投放，沒有殘留，產(chǎn)品品質(zhì)好。
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