廣州越能工業(yè)微波設(shè)備官方網(wǎng)站
掃一掃立即查看瓶裝食品微波殺菌設(shè)備的工作原理:微波的穿透性極強(qiáng),可以直接穿透物料的包裝直達(dá)物料內(nèi)部,極性分子快速吸收微波而迅速升高溫度,加熱均勻且加熱時(shí)間極短,最大程度的保證了物料的營養(yǎng)成分、原有色澤和香味。
微波食品瓶裝殺菌機(jī)的殺菌原理:微波殺菌是電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果。物料中的蛋白質(zhì)由于熱效應(yīng)而導(dǎo)致變性,使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存條件而死亡;而微波電場導(dǎo)致細(xì)胞膜的通透性能發(fā)生變化,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,功能結(jié)構(gòu)性異常,正常的生長發(fā)育受到抑制而死亡。
微波食品瓶裝殺菌機(jī)主要采用不銹鋼板制造,結(jié)實(shí)堅(jiān)固,隔熱與保溫性能極好。采用人工設(shè)置系統(tǒng)全自動,可實(shí)行流水線工作,占地面積少,極大的降低了勞動強(qiáng)度與節(jié)省了空間資源。同時(shí),我司還有小型的微波液體滅菌機(jī),用于學(xué)校實(shí)驗(yàn)等。